... die Balance zwischen Tun und Sein am Green Care Auszeitbauernhof
Die Balance zwischen dem Tun und Sein steht am Auzeitbauernhof Bruggerhof im Vordergrund. Er ist ein Ort, wo sich Erholung und Tradition zu einem großen Ganzen verbinden. Stets mit der malerischen Landschaft des Nationalpark Hohe Tauern im Blickfeld, die ländliches Leben in seiner reinsten Form widerspiegelt. Es ist ein Ort, wo Besucher:innen eine Auszeit nehmen können, auch von der modernen Welt.
Um einen Auzeitbauernhof zu schaffen, der auch das Green Care Label trägt, braucht es ein großes Stück an Motivation. Diese holte sich Sylvia Granitzer vor allem in ihrer eigenen Erfahrungen aus der jahrelangen Arbeit im Organisationsbereich und mit Schülergruppen, wo auch immer Mitarbeiterführung gefragt war. Sie begriff schnell, dass Menschen heute wieder ins Spüren kommen müssen, um gut und richtig geführt zu werden. Ihre persönliche Auszeit von ihrer Arbeit fand sie dabei immer in der Natur und in der Mitarbeit auf dem Bauernhof ihres Mannes. So entstand ein Auszeitbauernhof, der nun genau die Balance zwischen Tun und Sein liefert.
Bruggerhof
... wenn uns unsere Kühe die besten Produkte liefern
Der Bauernhof am Bruggerhof ist eine lebende Landwirtschaft. Die drei Jersey Milchkühe liefern ihre Milch und Sylvia verarbeitet sie zu Milchprodukten und Käse - und das schmeckt man.
Dabei hat sie aber auch immer gespürt, dass sie mit ihren Milchkühen nicht den großer Ertrag erwirtschaften werden, was auch nicht gewollt war. Viel wichtiger ist dieses uralte Wissen und damit die Herstellung einer Beziehung zur reinsten Form der Lebensmittelproduktion weitergeben zu können.
Auszeit Programm am Bruggerhof
... Wanderungen im Weinberg, unterwegs mit Maultier Ludwig und Bergmagie
Der Bruggerhof ist nicht nur ein Bauernhof, wo lebende Landwirtschaft ist, sondern vor allem auch ein Ort, der eine kleine Auszeit für die Seele bedeutet.
Sylvia hat dazu ein buntes Veranstaltungsprogramm zusammen gestellt, wo stets die Balance zwischen Tun und Sein wieder hergestellt wird.
